和菓子作家 坂本紫穗 睦月コラボレーションデザート『松の雪』2022年01月10日

和菓子作家 坂本紫穗 睦月コラボレーションデザート『松の雪』

和菓子作家 坂本紫穗さんとのコラボレーションデザート
第九弾は『松の雪(まつのゆき)』


洋梨のコンポートとふっくらと炊いた黒豆に
なめらかでコクのあるマスカルポーネクリームと
しっとりとした栗入りの浮島を重ねました
天面には抹茶をあしらった
お正月をイメージしたスイーツです

販売価格:税込1,540円

※数量限定
※~1月31日


-和菓子作家-
坂本紫穗(さかもとしほ)
「印象を和菓子に 」を コンセプトに オーダーメイドの和菓子 を 制作 ・ 監修 。国内外で 和菓子教室や ワークショップ ・ 展示・ レシピの 開発を 行う。