カフェレストラン K.MINAMOTO

“ギンザハレフルーツ“をコンセプトにした「カフェレストラン K.MINAMOTO」。
全てのメニューに果実を使用し、果実の魅力を存分に引き出し“果実より果実らしいひと皿”でおもてなしいたします。

2階、3階フロアは、オープンフロアです。広い窓から銀座中央通りの景色を眺めながらお食事やデザートをお楽しみいただけます。
4階と5階はご予約席です。4階フロアは、4名席と8名席の2つの個室をご用意しています。5階フロアは10名席の個室をご用意しています。
女子会やご家族そろってのお食事会、会食など色々なシーンに対応いたします。

いずれのフロアも木目を基調とした落ち着いた雰囲気に和紙アートワークを取り入れています。ぜひ銀座で特別な時間をお過ごしください。

3階フロア

4階フロア

5階フロア

インスタグラムからピックアップ。「#KMINAMOTO」「#ギンザハレフルーツ」

• 木目を基調とした空間で銀座中央通りを眺めながらランチやデザートを♪すべてのメニューに「果実」をつかっているのがK.MINAMOTOのこだわりです。
• カットした数種類のフレッシュフルーツをワインジュレに浮かばせてシャンパンを注ぐ大人なカクテルフルーツポンチ。キラキラと輝く透明感、シュワシュワ弾ける爽やかなデザート。お好みでノンアルコールにも変更可能です。
• K.MINAMOTOでは、クラフトビール(常陸野NESTホワイトエール)に国産ワイン。スパークリングワインを使ったスイーツもご用意しています。銀座の夜景を眺めながらディナーをどうぞ。宗家 源吉兆庵の新しい銀座本社ビル「THE HOUSE7」2〜5階フロアがK.MINAMOTOです。
• 大きめカットのマンゴーをたっぷりと挟んだ夏のフルーツサンド。マンゴー本来の甘味と生クリーム、食パンのシンプルな味わいがやみつきになります。
• フレッシュマンゴー・寒天と白玉・自家製餡・マンゴーの水ようかんが入った爽やかなあんみつ。マンゴーソースをかけてお召し上がり頂くマンゴー尽くしのデザートです。
• スパイシーなピラフに大きなチキンのコンフィ。柔らかくほろほろとほどけるチキンの香ばしい香りが食欲をそそります。お好みで、自家製マスタードを添えてお召し上がりください。
• 日本国内外でご活躍される和菓子作家・坂本紫穗さんとのオリジナル コラボスイーツ。明日、5月1日(日)よりスタートします。初夏の朝露をまとった薔薇をそのままいただくような華やかなデザート。ラズベリー&ローズのシロップを使った生クリームと白餡のムースワインゼリーを敷き詰めた上に桃のコンポートでお作りした薔薇の花びらをあしらいました。アクセントにダマスクローズのシロップをおかけしたバラの香りを存分にお楽しみいただける一品です。
• 贅沢な果実と3種の自家製ジェラートを乗せ色鮮やかな花束をイメージしたクレープデザート。もっちりとしたクレープ生地にカスタードクリームと濃厚ジェラート果実をふんだんに使用しました。5月末までの期間限定のメニューです。

カフェレストランK.MINAMOTO公式インスタグラム