• 2024年10月02日 美術館, 美術館からのお知らせ 【鎌倉・吉兆庵美術館】備前焼の人間国宝展　－金重陶陽を中心に－　
• 2024年10月01日 その他 ホームページメンテナンスのお知らせ
• 2024年09月18日 店舗 宗家 源 吉兆庵 CIAL鎌倉店　店舗改装工事による一時休業のお知らせ
• 2024年08月29日 カフェ 和菓子作家 坂本紫穗　長月コラボレーションドリンク『月あかり』
• 2024年08月28日 美術館, 美術館からのお知らせ 【岡山・吉兆庵美術館】皇室ゆかりのボンボニエール －引き継がれた日本の美－

• その他のお知らせ

古くは「菓子」といえば「果子」のことをいい、果物や木の実などを指していました。
宗家 源吉兆庵では、菓子の原点となった自然の恵み「果実」をまるごと生かし、その季節ならではの果実菓子をおつくりしています。
お客様に安心してお召し上がりいただくために、自然の素材が持つおいしさや美しさを味わっていただけるようにひとつひとつに技を込めています。

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和菓子や会社の取り組み、イベント、源吉兆庵農園からのニュースをお届けします。

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皆様も源吉兆庵の和菓子に関する感想やアレンジ写真などをぜひ#源吉兆庵でインスタグラムに投稿してください。
#源吉兆庵の投稿はスタッフが拝見しています。掲載の連絡をさせていただくことがございます。

• 新商品【凰桃果】おうとうか　「自然シリーズ」冬の新商品のご紹介です。山形県産黄金桃をまるごとひとつ使用した果実菓子｡しっかりと果汁をたたえた果実と、ピューレをふんだんに使用した瑞々しいぜりぃが調和します。この季節ならではの果実をご堪能ください。
  
• 新商品【柿甘珠】かきかんじゅ　細かくきざんだ国産干柿を柚子あんと求肥で包み、ころんとした姿に仕上げました。しっとりと濃厚な干柿と柔らかい求肥が調和する深い味わいの季節菓子です。
• この度ピカデリー通りで再び、開業できる運びとなり、本日2023年９月１日にピカデリーに新規開店する予定でございます。 世界中からの観光客がショッピングやエンターテインメントの機会に触れられる、いつも活気に溢れている場所、ここロンドンから世界中のお客様に日本の文化を広く伝えてまいります。
• 栗づくしの栗の菓【御前栗】ごぜんぐり⁡　やわらかいお餅の中にじっくり甘炊きした一粒栗。お餅の周りには栗そぼろをまとわせてさらりとした口どけに仕上げました。ほのかな甘みのお餅と濃厚な栗の風味が調和する栗を味わう和菓子です。

株式会社 宗家源吉兆庵の会社概要や創業からの沿革、
徹底した衛生管理のもと和菓子づくりに取り組む生産・物流拠点、
お菓子に適した最高品質の果実を求めて設立した源吉兆庵農園のご紹介、採用情報についてはこちらをご覧ください。

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