桃若姫（自然シリーズ）
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蜜煮したグリーンピーチと白桃香る桃あん、お餅の調和「桃若姫」
風味を凝縮した若い桃の実、グリーンピーチをやわらかく蜜煮して、白桃香る桃あんと清涼感あふれる透明なお餅で包みました。
幼果桃は若い桃の実。小さな果実の中にみずみずしさと凝縮された風味が詰まっています。
果肉も種も柔らかくなるまで、じっくりと蜜煮した幼果桃を白桃香る桃あんでやさしく包みました。
さらに、実の持つ水分に合わせて仕立てた清々しいお餅をまとい、キラキラとした一粒に仕立てました。桃あんと清涼感あふれる透明なお餅が果実の旬の味わいをより一層引き立たせます。