和菓子作家 坂本紫穗 如月コラボレーションデザート『告白』2023年01月31日
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和菓子作家 坂本紫穗 如月コラボレーションデザート『告白』
和菓子作家 坂本紫穗さんとの如月コラボレーションデザート『告白』
ホワイトチョコレートとダークチョコレートをそれぞれ白餡とこし餡で合わせた新感覚のムースデザート。
天面にはラズベリーパウダーをふりかけた甘酸っぱい味わい。
ダークチェリーを赤ワインで煮詰めたソースにからめてお召し上がりください。
※数量限定
※2月1日~2月28日
-和菓子作家-
坂本紫穗(さかもとしほ)
「印象を和菓子に 」を コンセプトに オーダーメイドの和菓子 を 制作 ・ 監修 。国内外で 和菓子教室や ワークショップ ・ 展示・ レシピの 開発を 行う。